Витязевский лиман находится в 18 км от Анапы в юго-западной части Таманского полуострова, возле пос. Витязево. В далёком прошлом лиман являлся заливом моря. Постепенно его заполнили речные и морские наносы. В настоящее время лиман полностью отделен от моря. Это замкнутый бессточный водоем. Лиман по форме похож на сглаженный треугольник. Его площадь 64 км2 с максимальная глубина около 2 м. В лиман впадает только река Гостагайка. Река приносит в лиман большое количество тонкодисперсного глиняного материала. Он осаждается против её устья, в основном в его восточной части, где и образуются наибольшие по мощности залежи пелоидов. На дне лимана находятся большие иловые отложения. Слой отложений колеблется от 0,2 м на западном участке и до 0,5-0,6 м на восточном. Вся прибрежная часть лимана сложена разнозернистым песком и ракушкой. Если сделать вертикальный разрез ила, то можно увидеть следующее. Иловые отложения начинаются с тонкой биопленки слоем в 1 -3 см, светло-бурого цвета. В этом слое живут различные микроорганизмы, активно участвующие в процессе образования лечебных пелоидов. Под биопленкой находится темно-серый, местами черный ил с запахом сероводорода. Это и есть лечебная грязь. Она мягкая, пластичная на ощупь. Она легко мажется и смывается с рук. Затем идёт серый глинистый слой ила с включением ракушки, последний в свою очередь переходит в тяжелую серую глину. Вода в лимане соленая.